На Урал ежемесячно завозится 100 тысяч кг импортного мяса 20-летней давности. Ученые предлагают отказаться от него в пользу местной продукции
Уральские ученые обеспокоены агрессивной маркетинговой политикой мировых торговых сетей, через которые зачастую идет сбыт некачественных импортных продуктов питания. В связи с этим, сельскохозяйственные деятели выработали концепцию борьбы с вредными зарубежными продуктами. [[MORE]] Как рассказал сегодня журналистам проректор по научной работе и инновациям Уральской государственной сельскохозяйственной академии Борис Воронин, сегодня в Свердловскую область ежемесячно завозится около 100 тысяч килограммов импортного мяса глубокой заморозки двадцатилетней давности из Аргентины, Бразилии, Китая и Монголии, в котором отсутствуют биологически полезные свойства. Кроме того, на екатеринбургские рынки поставляется порошковое и соевое молоко с наличием генетически модифицированных компонентов, а также колбасы с белковыми стабилизаторами. «Это не только отражается на здоровье населения, но и подрывает экономическую стабильность отечественных производителей, ориентированных на производство биологи...